苹果山药红薯甜汤
1、苹果去皮去核后切成小块,红薯和山药去皮洗净后切小块,但是山药切好后要马上浸泡在水中。一个小碗中加入适量的淀粉和清水搅拌均匀成水淀粉。
2、砂锅内加入适量的清水,水开后倒入红薯,搅拌一下后大火煮开,煮开后换中小火煮5分钟左右后加入苹果,搅拌均匀并煮开。大概煮10分钟后加入山药,搅拌均匀。待煮至红薯软绵后调入适量的冰糖,搅拌至融化。
3、最后开大火倒入水淀粉,搅拌至汤粘稠就可以了。
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