抹茶面包卷的做法

2025-04-22 22:50:54

1、把淡奶油,牛奶,细砂糖,鸡蛋液,盐全部倒入面包桶

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2、倒入高谒忡孺亩筋粉,挖个小坑,放入酵母,再用些面粉盖住,启动和面键,20分钟后加入软化好的黄油,等揉要一个和面程度再按和面揉

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3、揉好的面团,取出,把抹茶粉揉进面团里

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4、揉好的面团,放入干净的碗里,盖上湿布于温暖处发酵至2倍大

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5、发酵好的面团,手指沾面粉戳进去几乎不回缩

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6、取出按压排气,揉圆,再切成8等份

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7、每一块都擀成三角形

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8、从底部卷起

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9、卷好的面包卷,放置烤盘里,盖上湿布发酵至两倍大

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10、烤箱170度预热,放置中层烤30分钟表面上色即可(要根据自家烤箱自行调节下时间,温度哦)

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