糖醋小腰花的做法
1、1.猪腰子洗净,切成花,入开水迅速焯一下。
2、2.木耳泡发,洋葱,青椒洗净后切块。
3、3.用盐,红糖,醋,少量老抽调成酱汁备用(糖醋不能太少)
4、4.锅中入油,快速煸炒腰花,后盛出,用余油炒制配菜,待基本熟后,加入腰花,倒入糖醋酱汁,迅速翻炒
5、5.出盘
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1、1.猪腰子洗净,切成花,入开水迅速焯一下。
2、2.木耳泡发,洋葱,青椒洗净后切块。
3、3.用盐,红糖,醋,少量老抽调成酱汁备用(糖醋不能太少)
4、4.锅中入油,快速煸炒腰花,后盛出,用余油炒制配菜,待基本熟后,加入腰花,倒入糖醋酱汁,迅速翻炒
5、5.出盘