甜薄撑(广式甜薄饼) 制作步骤！

1、糯米粉、半杯粘米粉，3汤匙小麦面粉、1汤匙糖、一丁点盐。加一点小麦面粉煎出来的饼不会太粘

2、加入1.5杯常温水，调成不是太粘稠的面糊，搅拌至无颗粒；

3、面糊放一边，准备馅料。

4、把果仁打碎。

5、加入肉松、椰丝、芝麻，搅拌均匀，试味，再加砂糖按自己喜好调味；

6、来做煎饼。我用不粘锅煎油可以用少一点。热锅倒油，用厨房纸把油抹均匀，倒入面糊，转锅把面糊摊圆摊薄，保持中大火，大约半分钟看到表面定型则可以翻面；

7、煎饼很快就做好。这时候把馅料撒在饼上；

8、卷成条。因为用的是糯米粉所以很容易卷；

9、做早餐或做茶点都很适合。