香气满满的午餐肉猪肉饼

1、第一步：将500克干净的猪屁股洗净，用厨纸将水吹干，然后将切片猪肉冷藏30分钟以上，直到肉稍硬

2、第二步：将大蒜切成薄片，加水，用烹饪棒搅拌，使大蒜变成水（如果没有烹饪机，可以用刀将其切碎犬匮渝扮）。如果你真的不想吃大蒜，囗寝嗵若先泡10分钟，然后再担心。然后加入糖、鱼露（料酒）、红薯淀粉和白胡椒粉，搅拌均匀，冷藏30分钟

3、第四步：分三次加入冷藏的粉水，每次搅匀吃上水后再放第二次

4、步骤五：肉泥越来越嫩。在加入粉状水之前，你必须先把水吃饱再加入。你还必须注意肉的温度。在整个过程中，肉必须是冰凉的（例如，当温度接近手的温度时，要抓番坚碎又紧把肉带回冰箱冷冻保存）。加入粉状水三次后，继续搅拌2分钟，使之成为细肉泥，直至

5、搅拌好是这样子的状态，非常上劲的，刮刀弄起来都不会掉下去哦，非常上劲的。

6、第7步：准备一个模具（模具不要太厚的难蒸熟），蒸的时间太长也不好吃。底部垫一张油纸或者刷点飒蛏擢墟油，倒肉泥下去，用刮刀抹平，标注3：用锡纸刷一层薄油，然后放肉泥再包起来，去蒸，小孩子最喜贺窨脘劬欢那样吃香肠。准备一个锅，沸水，然后放下中小火去蒸30分钟。关火焖至水温冷却出炉即可

7、下面条的时间可以切片一起煮，做早餐不错哦

8、还可以切片煎来吃，真的非常Q弹