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酱驴肉有什么窍门
2025-04-28 20:11:58
1、驴肉用盐水洗净,切开焯水,加入料酒去腥。
2、切葱姜段,捞出驴肉再次清洗,下锅煮。
3、开锅后加入葱姜,大料,料酒,盐,糖,豆瓣酱和耗油。
4、煮四十分钟再焖三十分钟捞出切开。
5、总结如下。
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