如何制作家常老板鱼
1、将鱼内脏切开,取出鱼肠。
2、锅中烧开水,把鱼身上的粘液烫下来,鱼变形后捞出,清洗备用。
3、锅中烧油,放入切好的葱姜蒜爆锅,放入辣酱。
4、加水,精盐,烧开后把鱼倒入锅里。
5、盖上锅炖十分钟,开锅后撒上鸡精和葱花入味即可。
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1、将鱼内脏切开,取出鱼肠。
2、锅中烧开水,把鱼身上的粘液烫下来,鱼变形后捞出,清洗备用。
3、锅中烧油,放入切好的葱姜蒜爆锅,放入辣酱。
4、加水,精盐,烧开后把鱼倒入锅里。
5、盖上锅炖十分钟,开锅后撒上鸡精和葱花入味即可。