清炒土豆丝(清真)的做法
1、将土豆洗净外表的泥土,削皮,切丝。
2、把切好的土豆丝过两三遍水,在清水中泡十分钟,捞出沥干水分。
3、冷锅倒入胡麻油,烧至七分热放入土豆丝翻炒。
4、炒至断生倒入生抽适量。
5、出锅前放入适量盐和提前备好的葱段。
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1、将土豆洗净外表的泥土,削皮,切丝。
2、把切好的土豆丝过两三遍水,在清水中泡十分钟,捞出沥干水分。
3、冷锅倒入胡麻油,烧至七分热放入土豆丝翻炒。
4、炒至断生倒入生抽适量。
5、出锅前放入适量盐和提前备好的葱段。