椰蓉蛋挞的做法
1、挞皮制作过程,做过蛋挞皮的话,做这个就不会感觉到难。将黄油软化与糖粉打发;
2、打发好之后,分次加入鸡蛋,滴入香草精,搅拌均匀;
3、筛入面粉,手动搅拌至无干粉状态;
4、用擀面杖,把面团,擀成0.5cm的挞片;
5、将挞片铺入模具中,用叉子打孔
6、(馅料制作)黄油融化与糖粉打均匀,
7、之后慢慢加入蛋黄搅拌均匀。
8、在加入低粉和椰蓉拌均匀。
9、将椰蓉馅灌至挞皮中,约九分满压平。
10、德普烤箱提前预热好,快热模式185度,烤制20分钟左右即可。
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