红豆烤饼怎么做好吃

1、1.提前浸泡一夜；

2、2.将泡好的红豆倒入锅中，加3倍的水，大火煮沸，小火继续煮约1个小时；

3、3.煮至红豆变软，水分将干时，放入白糖，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干；

4、4.放入一小勺盐，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干即可；

5、5.将发好的面揪成小剂子，压扁并擀成圆片；

6、6.将红豆包入饼皮中，捏合、压扁；

7、7.平底锅放少许油，油六成热时，放入红豆饼小火煎至两面金黄即可