径山茶冲泡方法

1、备具：玻璃杯或盖碗一个，径山茶3g左右。温杯，投茶：将水例入玻璃茶杯中进行温杯，弃水不用，在杯中冲入85.C左右的水至七分滿即可。

2、冲泡：将茶叶拔入玻璃杯中。赏茶：冲泡后，可欣赏该茶叶很快沉入杯底的特点，此外，在闻茶香时可欣赏其独有的板栗香。

3、出汤：1分钟后即可用泡茶的玻璃杯直接饮用。品茶：入口后，滋味鲜爽醇厚，香气清幽，细品有特有的板栗香，回甘明显。

4、径山茶泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比麻质跹礼例，茶多水少，则味浓;茶少水多，则味淡。有人曾做过这样一个试验：取4只茶杯，各殪讧唁跬等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味，结果是,加水50毫升的滋味极浓，加水100毫的滋味太浓，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡。

5、径山茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。

6、径山茶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50～55%;泡第二次，能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%左右;泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡3次为宜。