腐卤肉怎么做
1、先将五花肉洗净,烧开水,将肉先氽一下。
2、将豆腐卤、糖和盐调匀待用。
3、捞出来后再有皮的一面抹上酱油。
4、烧油锅,将洗好打块的五花肉炸一下(以变色为好,不要糊了啊)。
5、肉凉了以后切成块,把调好的酱抹在肉。
6、香菇洗净、黄花菜泡开。
7、将荷叶洗干净,铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面,肉码放在上面,上锅蒸30分狙拄干喔钟,连同 荷叶一起摆放到盘子里就好了。
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