1、准备材料,切姜,剁好鸡腿
2、放油,热油,放姜,翻炒
3、放入鸡腿不断翻炒
4、翻炒至鸡腿四五成熟,倒水
5、中火,盖上锅盖闷一会,待鸡腿快熟的时候,放入土豆,闷一会,根据自己的喜好放调料
6、大火收汁
7、上盘~