凉拌折耳根的做法

2025-03-27 17:44:46

1、折耳根掐掉老叶,清洗干净后,用淡盐水(清水+适量盐,搅拌均匀)浸泡片刻;

凉拌折耳根的做法

2、浸泡过淡盐水的折耳根再次清洗干净,捞出沥干水分;调入适量盐,抓匀,腌制片刻;

凉拌折耳根的做法

3、腌制过的折耳根,倒掉盐水;

凉拌折耳根的做法

4、姜末蒜末混合,用凉白开浸泡片刻;

凉拌折耳根的做法

5、待姜蒜水出味后,取适量姜蒜水,再调入适量生抽,香醋,细砂糖,少量盐;

凉拌折耳根的做法

6、调入香油,藤椒油;

凉拌折耳根的做法

7、调入适量油泼辣子搅拌均匀;

凉拌折耳根的做法

8、折耳根码在盘子里;

凉拌折耳根的做法

9、淋上第七步的调料即可。

凉拌折耳根的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢