铁板基围虾的做法

1、买回来的基围虾在清水中养一会，清洗干净

2、去掉虾线，用牙签挑比较省力

3、把处理好的基围虾放入料酒，姜丝，五香炸鸡粉，盐腌制30分钟

4、把洋葱，蒜，葱切好备用

5、清水中加入五香炸鸡粉作为汤料

6、把虾摆在不占锅中（PS有铁板的用铁板最好）

7、倒入适量的油，油稍微多点 半只虾浸没其中最为适宜

8、大火煎

9、等虾全部变色，加入洋葱

10、加入洋葱后1分钟左右加入蒜泥，在倒入事先准备好的汤料，等手汁即可出锅

11、可以摆盘，也可以直接放在不粘锅中

12、锅中的所有料都可以倒上很香的

13、味道非常鲜美