电饼铛简单自制小蛋卷

1、将面粉倒入搅拌碗中，倒入白砂糖，搅拌均匀。

2、往搅拌碗中继续倒入准备好的牛奶、玉米油，搅拌均匀，直至碗中呈无颗粒状面糊。

3、往搅拌碗中继续倒入准备好的鸡蛋和黑芝麻，继续搅拌，直到鸡蛋分散均匀，面糊呈均匀金黄色即可。

4、电饼铛预热4分钟左右，勺起一勺面糊，倒在电饼铛，均匀摊开。盖上盖子，闷4-5分钟，查看发现饼皮颜色为金黄色即可。

5、拿出准备好的一双筷子，夹住饼皮的一边，然后一只手按住饼皮，另一只手拿稳筷子，将面皮卷起来，最后收口的位置朝下轻轻压一下，稍微定型。

6、将卷好的蛋卷皮放一边，收口朝下压着，筷子抽出即可，放凉。

7、放凉后就可以开吃了，很脆哦！快来试一下吧！