如何做白灼金针菇
1、金针菇洗干净，用水浸泡10分钟左右。
2、小米椒和蒜头切碎备用，空碗放入生抽、香醋、麻油，备用。
3、锅内放水烧热，然后放入金针菇焯水，煮开后两分钟后捞出来过凉水，沥干装盘。
4、放入调味汁的碗中。
5、锅内放入炒菜那样油，烧热放入小米椒和大蒜碎，暴香后直接淋在金针菇上即可。
6、美味完成。
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1、金针菇洗干净，用水浸泡10分钟左右。
2、小米椒和蒜头切碎备用，空碗放入生抽、香醋、麻油，备用。
3、锅内放水烧热，然后放入金针菇焯水，煮开后两分钟后捞出来过凉水，沥干装盘。
4、放入调味汁的碗中。
5、锅内放入炒菜那样油，烧热放入小米椒和大蒜碎，暴香后直接淋在金针菇上即可。
6、美味完成。