咸鸭蛋怎样腌制才能流油

2025-04-08 06:34:44

1、首先,将鸭蛋清洗干净。

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2、在碗中加入两大勺盐,一大勺胡椒粉拌匀。然后倒入高度白酒,在鸭蛋表层也裹一圈白酒。

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3、将鸭蛋裹一层盐后,用保鲜膜包紧。放在密封容器中,阴凉处20天左右,即可食用。

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