牛奶紫薯馒头馍馍的简单做法

2025-03-24 16:02:31

1、准备好材料后,紫薯去皮洗净,切厚薄片用蒸锅蒸熟,大小无所谓只要你能将它蒸熟。

牛奶紫薯馒头馍馍的简单做法

2、将紫薯从锅内拿出,加白糖捣碎成紫薯泥。

3、酵母用温牛奶化开.

4、在紫薯泥里加面粉,然后搅拌,然后慢慢加牛奶,根据面团的情况一点一点放,不要一次放入,以免面团太粘。

5、面团揉好后,盆上盖保鲜膜,放温暖地方发酵。一般3个小时。具体看情况,当面粉发酵到之前的2倍大就可以了。

6、加食用碱在揉均匀进行2次发酵,大约20分钟左右,

7、把面团揉成长条,分成小剂子。

8、把小剂子用手搓圆 ,做成馍馍坯,静止10分钟左右

牛奶紫薯馒头馍馍的简单做法
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9、锅内放冷水大火烧开,馍馍坯入蒸锅,上大气后15分钟左右就熟了,

牛奶紫薯馒头馍馍的简单做法

10、.关火后不要马上开锅盖,大约3分钟左右后开锅,让它定型。

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