梅豆的做法——香辣梅豆
1、食材：梅豆、郫县豆瓣辣酱。
2、再去梅豆两侧的老筋，洗净。
3、锅里放入水烧开。
4、放入梅豆，焯至彻底断生。
5、捞出用凉水过凉。
6、捞出沥干水分。
7、锅烧热，放入油，放入辣椒酱，翻炒至辣酱出油，出香味。
8、放入梅豆翻炒。
9、翻炒均匀即可。
10、装盘即可食用。
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1、食材：梅豆、郫县豆瓣辣酱。
2、再去梅豆两侧的老筋，洗净。
3、锅里放入水烧开。
4、放入梅豆，焯至彻底断生。
5、捞出用凉水过凉。
6、捞出沥干水分。
7、锅烧热，放入油，放入辣椒酱，翻炒至辣酱出油，出香味。
8、放入梅豆翻炒。
9、翻炒均匀即可。
10、装盘即可食用。