红椒牛肉的做法
1、将牛肉洗净切片,放入碗中,加入生抽、老抽、料酒和胡椒粉
2、将红尖椒斜切成片,蒜,姜切成末,放入部分姜蒜入牛肉中继续腌制,也可以在腌制前准备好辅料
3、锅中入油,油热后放入姜蒜,小火炒香
4、加入红椒继续炒香
5、将腌制好的牛肉入锅,大火翻炒,炒至牛肉变色,撒入孜然,继续大火翻炒两分钟加盐出锅即可
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1、将牛肉洗净切片,放入碗中,加入生抽、老抽、料酒和胡椒粉
2、将红尖椒斜切成片,蒜,姜切成末,放入部分姜蒜入牛肉中继续腌制,也可以在腌制前准备好辅料
3、锅中入油,油热后放入姜蒜,小火炒香
4、加入红椒继续炒香
5、将腌制好的牛肉入锅,大火翻炒,炒至牛肉变色,撒入孜然,继续大火翻炒两分钟加盐出锅即可