吃松茸有哪些禁忌
1、不能与含有砷类化合物的东西食用松茸不能和含有砷类化合物的软壳类动物一同食用。松茸中含有一定量的维生素c,维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应,生成具有毒物质,对于身体不利;
2、不能与高脂肪的食物一起食用松绗闶懊陵茸不能和含有脂肪高的一起食用,松茸中含有较高的油脂类物质,主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃,和其他油腻的食蹒效罩翔物一同食用,会降低松茸的营养价值。因此,松茸最好和一些清淡的水果蔬菜一同食用;
3、不能与高钙食物一起食用松茸不能和高钙食物一起吃,松茸中含有一定量的酸性物质,酸性物质和钙质可能会结合,生成难以溶解的物质,影响钙质的消化吸收。
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