开胃健康家常菜——韮菜炒砚肉
1、准备好材料,蚬肉洗净,韮菜洗浄切段待用。
2、起油锅,爆香蒜粒后放入蚬肉煸炒;炒时一定大火爆炒,炒至蚬肉干身并带点微黄色才够香;
3、加入韮菜继续煸炒至韮菜段青,加入料酒适量,盐适量,生抽适量炒至收汁就完成了。
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1、准备好材料,蚬肉洗净,韮菜洗浄切段待用。
2、起油锅,爆香蒜粒后放入蚬肉煸炒;炒时一定大火爆炒,炒至蚬肉干身并带点微黄色才够香;
3、加入韮菜继续煸炒至韮菜段青,加入料酒适量,盐适量,生抽适量炒至收汁就完成了。