五香麻辣豆腐皮的做法
1、豆腐皮切成自己话浙邻凉喜欢的大小和形状,再用盆装好。再用一个大一点的蒸锅烧开水以后把豆腐皮蒸10分钟左右进行消毒。
2、热锅中加入适量植物油,中火爆香辣椒、花椒、桂皮、八角、白芝麻、大蒜末等辅料,一分钟后,倒入消毒过的豆腐皮,加入适量的水,油不够就加点植物油,然后再小火煸香至10分钟
3、其次加入老抽,盐,麻辣调味粉、五香粉搅匀待一分钟后就可以享用了
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