荟万珍冬花菇猪肉馅饺子
1、干花菇(hwz500)肉厚提前一晚上泡发,用清水冲洗2遍沥干水分待用。
2、用料理机把猪肉打成肉末、放入葱末香油调匀腌15分钟,同时可以把花菇切小块儿后料理机打碎,白菜也切好;
3、煨好的肉馅里加入蚝油、生抽、酱油、香油调匀,把切好的白菜, 打碎的花菇放入肉馅中,瓢遥费涓调匀, 再放盐调匀馅料,这就是最鲜美的饺子馅了;
4、包饺子,我们是最普通的包法,饺子皮也是买的现成的;
5、如果想让饺子更加原汁原味,可以用蒸笼做妨澈记豳蒸饺,也可以清汤水煮。我们家是直接水煮的,也是特别美味,吃起来都停不下筷子。
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