萝卜丝牛肉饼的做法

2025-03-27 21:31:05

1、准备食材:白萝卜1根、牛肉200g、面粉50g、淀粉50g、胡椒粉3g、盐3g、酱油5g、料酒15g、橘子皮2g鸡蛋1个;

萝卜丝牛肉饼的做法

2、萝卜切成丝,加入盐腌制20分钟;

萝卜丝牛肉饼的做法

3、牛肉切成块,加入料酒和橘子皮腌制20分钟;

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4、鸡蛋打散备用;

萝卜丝牛肉饼的做法

5、腌制好好的牛肉放入料理机打碎;

萝卜丝牛肉饼的做法

6、加入腌好的萝卜一起打,萝卜要挤掉水分;

萝卜丝牛肉饼的做法

7、加入胡椒粉、酱油搅拌均匀;

萝卜丝牛肉饼的做法

8、加入面粉和淀粉;

萝卜丝牛肉饼的做法

9、再加入鸡蛋;

萝卜丝牛肉饼的做法

10、揉成面团后分成若干剂;

萝卜丝牛肉饼的做法

11、每剂揉圆,醒10分钟;

萝卜丝牛肉饼的做法

12、平底锅刷少量油,将肉饼摊成圆,两面煎熟;

萝卜丝牛肉饼的做法

13、酥脆柔软又健康!

萝卜丝牛肉饼的做法
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