如何做山药龙骨汤
1、将山药一头先要削掉皮,再冲洗干净。
2、将扇骨剁成小块,泡入开水中。搓洗几次后,捞出来,放入炖锅中。
3、加开水没过龙骨,放入一片姜去腥。开大火煮,水开后捞出表面浮沫继续煮。等到龙骨上面的肉可以用筷子插进去时加盐调味,焖煮2分钟。撒点枸杞和葱花就可以食用了。
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1、将山药一头先要削掉皮,再冲洗干净。
2、将扇骨剁成小块,泡入开水中。搓洗几次后,捞出来,放入炖锅中。
3、加开水没过龙骨,放入一片姜去腥。开大火煮,水开后捞出表面浮沫继续煮。等到龙骨上面的肉可以用筷子插进去时加盐调味,焖煮2分钟。撒点枸杞和葱花就可以食用了。