如何烧制美味的地三鲜

2025-04-04 08:23:09

1、茄子、土豆洗净切块,青椒洗净,手撕小块即可

如何烧制美味的地三鲜
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2、葱花和蒜末切好

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3、两勺生抽,1/3勺酱油,一勺白糖,半勺醋,两勺淀粉,少量盐,调匀到糖和盐融化。

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4、锅里倒入适量的花生油,土豆块倒进去炸

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5、土豆表皮稍微有点焦即可,盛出来控油

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6、茄子倒进去炸。

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7、微焦的时候出锅控油。

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8、锅里留少量油,倒入葱花和蒜,炒香。

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9、辣椒倒进去,翻炒。

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10、倒入调好的酱汁,再加适量清水。

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11、炸好的土豆块和茄块倒进去,翻炒均匀

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12、大火收汁即可。

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