怎么做蒸丸子

1、先把猪肉让用机器打成泥备用。

2、再把韭菜摘掉老叶子，切掉根部，再清洗干净，切碎。

3、再把韭菜和肉泥放在一个碗里，加少量生粉和鸡精，几滴料酒，10克胡椒粉，适量盐，一大勺蚝油，按癔癍哂瘌顺时针方向搅拌均匀。

4、再用手捏成一个个丸子。

5、只做了一部分，晚上再做其他的菜。准备做酿青椒吧。

6、再放在已经烧了开水的锅里隔水蒸十分钟。

7、时间到了，不要急着拿出来，等水蒸气出完了再小心端出来，倒出里面的水。

8、再把这蒸出来的水加淀粉白糖酱油调制成淀粉水。

9、再烧滚，淋在蒸好的肉丸上面。味道真的很不错哦。