炸风车的做法
1、面粉中加入白糖和匀,锅烧热,倒入菜籽油烧至冒烟趁热倒在面粉中
2、加入一个鸡蛋,慢慢倒入温水和匀,将面团揉至光滑醒五分钟
3、将面团擀成一大片
4、切成正方形后撒上面粉防粘
5、四边划三角形(注意不能切段)
6、四边各抓起一角往中间摁紧
7、成型
8、锅中放油,烧至八成热后下入成品炸制金黄即可
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1、面粉中加入白糖和匀,锅烧热,倒入菜籽油烧至冒烟趁热倒在面粉中
2、加入一个鸡蛋,慢慢倒入温水和匀,将面团揉至光滑醒五分钟
3、将面团擀成一大片
4、切成正方形后撒上面粉防粘
5、四边划三角形(注意不能切段)
6、四边各抓起一角往中间摁紧
7、成型
8、锅中放油,烧至八成热后下入成品炸制金黄即可