怎样做清蒸鳜鱼

1、鳜鱼改刀。

2、两面都抹点盐。

3、在盘底摆上4片姜片。

4、将鱼放到姜片上。

5、在刀口中塞入姜片，并摆上葱段。

6、在鱼肚中塞入姜片。

7、淋上料酒。

8、摆上蒸锅。

9、盖上盖子蒸10到20分钟。

10、蒸好后出去，并将葱姜去掉。

11、倒掉盘中多余的汤水。

12、淋上蒸鱼鼓油。

13、加上葱丝即可。

14、这样一份美味的清蒸鳜鱼就做好了。