就该这样做冰淇淋曲奇

2025-04-18 18:25:29

1、黃油置室温放软用手稍用力按压能戳进去如果是很轻易能戳进去则表示太软了要放冰箱冷藏一会

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2、低筋面粉过筛,加入杏仁粉拌匀

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3、加霜两次,低速搅拌均匀

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4、加入鸡蛋2次,打匀,打至白色

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5、分别加入不同颜色,混合成所需颜色(或与火柴粉、南瓜粉、红曲粉、紫薯粉等混合)

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6、每份黃油分別称(加入)90g的低粉混合物(每份都一定要称)先用刮刀以切的手法(像切菜一样切尽量不要拌)切至渣渣状

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7、烤箱预热150度分別将4份面团分成2小份颜色间隔排列一起稍压平

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8、怎么看都美!

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9、每个都是小可爱??

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