鸭肠炒黄豆芽

2025-03-21 18:12:51

1、鸭肠反复清洗干净,用食盐搓两次再洗去盐分,放入开水中焯至变色捞起

鸭肠炒黄豆芽

2、黄豆芽挑去豆壳和根,再洗净

鸭肠炒黄豆芽

3、蒜头、生姜、红椒切片备用

鸭肠炒黄豆芽

4、锅内热油,把生姜、蒜片爆香,倒入鸭肠煸香,后淋入适量料酒炒匀

鸭肠炒黄豆芽

5、然后加入黄豆芽,大火翻炒片刻

鸭肠炒黄豆芽

6、待黄豆芽炒至软身后,加入食盐炒匀即可

鸭肠炒黄豆芽

7、出锅

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