喝酒时选什么下酒菜好
1、最适合的下酒菜之一:糖醋鱼糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用,因此做下酒菜时,最好有一两款甜味菜,如糖醋鱼。
2、最适合的下酒菜之二:香菇油菜吃些凉拌海带、香菇油菜、拔丝香蕉等,既可稳定水、电解质和酸碱平衡,又可防酒精中毒。
3、最适合的下酒菜之三:蒜蓉蒸扇贝在喝酒时吃一些贝类食物,可使食物中的牛磺酸与肝汁酸结合后,活化肝脏的解毒作用。
4、最适合的下酒菜之四:清炖鸡含有均衡氨基酸的高蛋白食品,如松花蛋、清炖鸡、烧排骨等,是当之无愧的最理想下酒菜。
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