凉拌黑木耳的做法步骤,凉拌黑木耳怎么做好吃
1、1.胡萝卜洗干净,切成片。
2、2.木耳洗净撕成小朵。
3、3.姜、蒜切成末,葱切成段。
4、锅里倒清水烧开,下木耳和胡萝卜煮2分钟左右,捞出,沥干水分。用冷水过一遍,让蔬菜冷却,装入盘中。
5、加入盐、鸡精、葱段、姜、蒜、酱油、醋、白糖拌匀。
6、锅中倒少量油,油热后下花椒炒香,关火,将花椒油淋在盘中,拌匀,撒上葱段即可食用。
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