怎么制作青蛤豆腐汤

2025-03-13 07:37:02

1、将青蛤提前3小时用清水浸泡,期间换水。

2、将豆腐切成1.5cm见方的小块,小油菜洗净沥干水份。

怎么制作青蛤豆腐汤

3、锅中倒入油烧至四成热,放入葱花、姜片、蒜片煸炒出香味,放入小油菜翻炒几下,倒入清水。大火烧开后,放入豆腐块,继续煮2分钟。

4、将青蛤用清水洗净后,放入3中,待青蛤全部张开后,撒入少许盐即可。

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