香煎秘制鸡胸肉
1、鸡胸肉去掉杂质后洗净切薄片加入蒜蓉腌制五分钟。
2、加入黑胡椒,一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,几滴老抽,一勺淀粉,一勺蜂蜜,抓拌均匀后腌制20分钟。
3、热锅少许油,放入鸡胸肉,小火煎至两面金黄即可。
4、中烧水放入蔬菜焯熟,捞出控水放入盘中加入生抽香醋白芝麻搅拌均匀。
5、把煎好的鸡胸肉也放进去,再撒上黑胡椒碎即可。
6、摆盘撒入葱花
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