教你制作美味的三鲜饺子馅
1、首先,猪肉馅2猱蝰逾鸾50g,加入料酒1勺、生抽3勺、蚝油2勺、葱姜末、盐4g、芝麻香油1勺搅拌均匀,由于肉馅比较瘦,可以再倒入30g植物油,增加饺子的口感。
2、把泡发的干香菇切成碎末。
3、四个鸡蛋,放在油锅中不停搅拌,鸡蛋刚刚凝固就出锅(不要时间长,口感不好)
4、韭菜少放,一小把大概1两就够了,切成末。
5、泡发的木耳剁碎。
6、虾仁🍤200g切成段儿放少许料酒,可去腥。
7、几种食材放在一起搅拌均匀,饺子馅就算做好了。
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