怎么做杂粮饼

1、豌豆仁，高粱米，苦荞米，白豇豆每样抓2把

2、洗干净后泡一夜

3、沥干水份

4、放高压锅里加水（刚没过食材就行），上汽后压10分钟（压时间长了），等自然放气

5、这是压好的杂粮，用了一小半

6、加面粉

7、加水（慢慢加），搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒20分钟

8、锅烧热后给油，把面糊倒锅里（我调好的面糊干了，倒锅里用面刮刮不动，赶紧把剩下的面糊加了点水，调均都倒锅里，用面刮刮圆），全程小火，所以面糊厚了

9、打个鸡蛋

10、再用面刮把鸡蛋刮散，慢慢煎

11、一面煎好了再煎另一面，慢慢煎

12、用锅铲把饼分成4份，慢慢煎熟