砂锅娃娃菜的做法
1、把五花肉切片
2、用老抽、生抽、料酒拌均匀腌制30分钟
3、娃娃菜洗净切开切段
4、姜切片,辣皮子泡泡洗净切段
5、砂锅底部加姜、八角、花椒粒、辣皮子
6、加五花肉
7、加水、加植物油
8、大火烧开,转小火煲到五花肉7成熟,(大约30分钟左右)
9、加娃娃菜、油豆腐、盐煮开
10、中火煮10分钟左右,加鸡精
11、拌均匀煮开即可
12、砂锅娃娃菜成品图
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