素食人生—小白菜炒土豆条

1、将买来的小白菜处理好，简单的处理一下小白菜的灰尘以及脏的根部，切开掰成一片一片的样子放入盆中。

2、向盆中倒入水，好好的清洗一下小白菜，然后捞出来空水，放入盘子中备用。

3、将买回来的土豆取出，清洗之后，用工具将土豆去皮，然后放置在盆里，向盆中倒入一定量的水。

4、洗好之后，拿出来，用刀将土豆切开，然后切成长条状，切好后放入盘子中备用。

5、准备工作就绪之后，我们向锅内倒入一定量的油，打开锅对其进行加热。

6、油锅热起来之后，将土豆倒入锅中。

7、不断的翻炒土豆条，直至四周都变成了金黄色，偶尔还有边缘出现一点点泛糊的感觉。

8、此时，向锅内加入适量的水，没过土豆条的顶部即可。

9、这个时候，我们可以将刚才备好的小白菜切成一段一段的样子，准备一会儿下锅。

10、这时候，我们需要关注一下我们的锅，让锅内的水沸腾即可。

11、将准备好的小白菜下入到锅中一起烹饪。

12、等待小白菜与土豆混合在一起，汤汁快要干了的时候，我们就可以快速翻炒出锅了。

13、这样，我们的小白菜土豆条就烹饪完毕了，大家学会了吗？