快手营养早餐----芹菜叶鸡蛋煎饼

1、首先准备好食材，芹菜叶，鸡蛋，面粉，可以根据自己的意愿配比，我这里白面和玉米面差不多各占一半，切记玉米面不能超过白面，否则煎饼会碎，如图所示。

2、把芹菜叶洗净，切碎备用，如图所示。

3、在面粉里加点精盐，也可以加点五香粉等调料，然后用冷水把面调成粘稠的面糊，如图所示。

4、把鸡蛋打入调好的面糊里，搅拌均匀，如图所示。

5、然后再把切碎的芹菜叶放入挑好的面糊里，搅拌均匀，如图所示。

6、最好用平底不粘锅，锅热后，到入一点飒蛏擢墟油，使其均匀分布在平底锅上，然后取一勺面糊，倒入锅的中间，迅速用木铲，向四周均匀摊开，如图所示。

7、中火或者小火，等面糊表面凝固，四周稍微翘起，再翻面，如图所示。

8、两面都煎制金黄色，就熟了，然后对折成三角形，如图所示。

9、出锅，装盘，一道好吃又有营养的芹菜叶鸡蛋煎饼就做好了，如图所示。