美味家常鸡肉片炒白灵菇

2025-03-29 17:07:15

1、白灵菇洗净,沥干水分,切成薄片备用。

美味家常鸡肉片炒白灵菇
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2、鸡胸肉洗净,切成薄片,加上干淀粉,抓均匀备用。

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3、黄瓜洗净切成象眼片备用。

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4、锅内烧开热水,将白灵菇片倒入焯水,去掉苦味。

美味家常鸡肉片炒白灵菇
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5、大约焯5-6分钟,捞出沥干备用。

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6、将姜和蒜切成段、片备用。

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7、锅内倒入植物油烧热。

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8、加入姜段、蒜末、鸡肉片炒至鸡肉片变色后加入白灵菇片。

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9、炒至5分钟左右加入食盐继续翻炒。

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10、加入黄瓜片和适量清水,继续翻炒

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11、大火收敛汤汁后装盘上桌,美味完成。

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