凉拌土豆丝的做法
1、土豆去皮擦成细丝。
2、用清水淘洗两次，洗去多余的淀粉。
3、锅内倒入适量水，烧开。
4、水开后，放入土豆丝焯烫2分钟。
5、焯烫好的土豆丝，捞出过凉水。
6、土豆丝中加入少许鸡精、盐。
7、加入适量花椒油。
8、加入少许辣椒丝，淋入一些醋，搅拌均匀即可食用。
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1、土豆去皮擦成细丝。
2、用清水淘洗两次，洗去多余的淀粉。
3、锅内倒入适量水，烧开。
4、水开后，放入土豆丝焯烫2分钟。
5、焯烫好的土豆丝，捞出过凉水。
6、土豆丝中加入少许鸡精、盐。
7、加入适量花椒油。
8、加入少许辣椒丝，淋入一些醋，搅拌均匀即可食用。