小馄饨的做法
1、原料全家福~
2、香菜切碎,加到肉馅里,然后加点料酒、海鲜酱油、盐、鸡精,胡椒粉,搅拌均匀
3、接下来就是包了哦~准备一碗清水,用小勺在①和嘭綮倏旌②的地方抹上一点水,馄饨的皮比较硬,所以不要包太多馅儿,唁昼囫缍这是北方馄饨的特点,南方馄饨的馅儿比较大,觉得有点像饺子(请大家原谅我的絮叨,我是把我小的时候,我皇额娘教我包馄饨的步骤还原下)
4、然后如此这般对折下,然后把两个箭头的位置弯起来,因为有水就粘上了
5、粘完就是这样了哦~
6、或者是把馄饨地下的“小肚子”挤到上面来,就是这样子
7、上手后包起来很快哦~
8、然后放到冰箱的冷冻层里冻起来,冻硬之后把它们分装进保鲜袋里,我的食量是15个装一小袋,然后每次拿一小袋出来煮就OK啦~
9、煮的时候加点喜欢的调味料,可以再撕点紫菜、放点火锅丸子,或者吃火锅的时候吃都好哦
10、我放了火锅丸子、辣椒油来吃滴
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