美味雪花酥的做法

1、食材大集合，全家福

2、腰果脆脆才好吃。腰果仁烤箱烤一下，我用上下150℃烤了3分钟，自己家烤箱亲们自己掌握哈，反正别糊了就行，出炉热着的时候柔的，不要紧，晾凉就脆了，备用。

3、黄油小火融化黄油，我用不粘锅，好收拾。忘记拍照了，用了之前做牛轧糖的照片，步骤一样哈

4、倒入棉丐蘑哿要花糖，搅拌，全程小火，搅拌至棉花糖融化，和黄油充分融合，融化后的棉花糖软软糯糯还有弹性，手感很棒呦。

5、倒入奶粉，搅拌，让奶粉完全和棉花糖融化在一起，大概用了3-4分钟，仍然保持小火。

6、腰果，饼干，蔓越莓和黑加仑提前掺在一起，倒入搅拌好的棉花糖里，关火翻拌，让食材都裹上棉花糖液。放模琼藻樘哒具里后我觉得还是不太匀，又戴了手套手工拉扯，翻拌。天冷，怕凉了不好定型，就没重新拍照。手工拉扯的时候不要太用力按压，怕饼干太碎不好吃。

7、放模具里，差不多压平就行，不要把饼干压碎了。表面撒上奶粉，等差不多凉了翻过来，另一面也撒上奶粉。

8、完全凉透后切条，切块，好吃的雪花酥做好啦

9、吃不完的装袋打包，防止饼干返潮。