黄瓜辣椒腌制小咸菜
1、黄瓜、辣椒洗净控干,切成长条,再切成小段
2、放入干净的容器中,加入适量的盐,腌制20分钟,腌制出的水分倒掉,加入姜片和蒜片
3、锅中放油,放入辣椒、八角爆香,加入白糖、生抽和醋大火烧开,凉后倒入黄瓜中,腌制4小时就可以吃了,冰箱冷藏味道更好
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1、黄瓜、辣椒洗净控干,切成长条,再切成小段
2、放入干净的容器中,加入适量的盐,腌制20分钟,腌制出的水分倒掉,加入姜片和蒜片
3、锅中放油,放入辣椒、八角爆香,加入白糖、生抽和醋大火烧开,凉后倒入黄瓜中,腌制4小时就可以吃了,冰箱冷藏味道更好