蒜香西葫芦的做法
1、准备食材,将大蒜、西葫芦分别洗净,切好待用
2、热锅中倒油,将切好的大蒜末入锅,不停翻炒,爆出香味
3、再将切好的西葫芦片入锅,快速翻炒,大火
4、翻炒1 分钟左右,加一点点水,盖上锅盖焖一会儿
5、大约4分钟后掀开锅盖,放盐等调料,继续翻炒
6、发现西葫芦片已经瘪下去了,大火收汁,即可出锅,味道很赞
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