菠菜猪肝芋头汤

2025-03-16 00:12:53

1、猪肝中间的白色筋要祛除掉,洗净切成小片片,用盐,生抽,料酒,玉米淀粉拌匀,腌制一小会。

菠菜猪肝芋头汤
菠菜猪肝芋头汤

2、准备芋头,去皮,切成小片片。

菠菜猪肝芋头汤
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3、菠菜洗净,菠菜根上的红根根是最有营养的,要留着。

菠菜猪肝芋头汤

4、热锅放油,放入适量的清水,芋头比较难熟要和冷水下锅。

菠菜猪肝芋头汤

5、盖上盖子,等水烧沸腾,用锅铲试一下看芋头熟了没,没有可以再多煮一会。

菠菜猪肝芋头汤

6、再放入菠菜。

菠菜猪肝芋头汤

7、菠菜很容易熟,所以立即要放入猪肝进去。

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8、大火烧开,放入少许的盐,(之前猪肝里面放过盐了,现在只需放少量的)

菠菜猪肝芋头汤
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9、汤就是要保持原汁原味,所以不需要再放鸡精了(喜欢的朋友还是可以放。)

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10、起锅,盛入汤碗里,就可以享用。

菠菜猪肝芋头汤
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