柠香蒜蓉虾的做法
1、大虾洗净。
2、去掉虾头和虾皮,保留虾尾的皮。从背部用刀划开,挑出虾线,洗净控水。
3、用料酒和黑胡椒腌制10分钟。
4、蒜剁茸。青辣椒切末。
5、锅中倒入橄露橄榄油。
6、下入蒜蓉。
7、倒入虾翻炒变色。
8、放入适量的盐调味,放入辣椒碎点缀翻炒均匀。
9、最后挤入柠檬汁翻炒均匀即可出锅。
10、浓郁的蒜香,极其美味。
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